Ob vegetarische Snacks, schnelle Abendessen oder Kuchen – MAINLIKE stellt jeden Freitag sein Rezept der Woche vor. Diese Woche: Schoko-Zimt-Porridge mit Früchten
Rezept der Woche: Schoko-Zimt-Porridge mit Früchten
Zutaten für 2 Personen:
- 20 g getrocknete Datteln (ohne Stein)
- 20 g Walnusskerne
- 300 ml Milch
- 60 g zarte Haferflocken
- 2 EL Haferkleiegrieß
- 1 Msp. Zimtpulver
- 1 EL Kakaopulver (stark entölt)
- ¼ TL gemahlener Kardamom
- 1 Bio-Orange
- 1 EL Granatapfelkerne
Zubereitung
Datteln in kleine Würfel schneiden. Walnüsse hacken. Milch mit Haferflocken, Haferkleie, Datteln, Walnüssen, Zimt, Kakaopulver und Kardamom in einem Topf aufkochen und circa 2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und circa 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Orange schälen und in Stücke schneiden, Granatapfelkerne und Orangenstücke über den Porridge geben und servieren.
Weitere Rezepttipps: www.alleskoerner.de (djd-mk)
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