Ob vegetarische Snacks, schnelle Abendessen, Süßes oder einfach mal Ideen für zwischendurch – MAINLIKE stellt jeden Freitag sein Rezept der Woche vor. Heute Gemüse Vielfalt mit gegrilltem Halloumi und Sour Cream.
Zutaten
Für 4 Personen: 2 x Pahmeyer Gemüse Vielfalt
Für die Sour Cream: 250 g Sahnequark, 20 %, 100 g Mayonnaise, 100 g saure Sahne, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 2 EL Schnittlauchröllchen, etwas Zucker, Salz und Pfeffer, 4 Stücke Halloumi, etwas Olivenöl, Chiliflocken
Zubereitung
Die Gemüse Vielfalt nach Packungsanweisung auf dem Grill zubereiten. Für die Sour Cream Sahnequark, Mayonnaise, saure Sahne, Knoblauch und Schnittlauchröllchen in einer Schüssel verrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Halloumi mit Olivenöl bepinseln und von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen. Mit Chiliflocken bestreuen. Gemüse Vielfalt mit Halloumi und Sour Cream servieren. Weitere Rezepttipps: www.pahmeyer.com (djd-k)
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