Ob vegetarische Snacks, schnelle Abendessen oder Kuchen – MAINLIKE stellt jeden Freitag sein Rezept der Woche vor. Heute aromatische Space Cookies.
Zutaten
6 Teelöffel „Space Cookie“-Teemischung von samova, 1 kg Cookie-Grundteig oder Mürbeteig, 200 g ganze Nüsse (zum Beispiel Haselnusskerne, Mandeln oder Cashewkerne), Schokosplitter nach Belieben
Zubereitung
Backofen vorheizen und Grundteig zubereiten. „Space Cookie“-Teemischung in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zu Pulver zerreiben, zum Teig geben und gut unterrühren. Mit Nüssen und Schokosplittern verkneten. Cookies formen und nach Teigrezept backen. Weitere Rezepttipps: www.samova.net (djd-mk)
Tipp: Zu den aromatischen Tee-Keksen passt ein heißer „Space Shuttle“: Dafür den Tee aufbrühen und mindestens sechs Minuten ziehen lassen. Pro Portion gut 16 cl davon mit 8 cl heißer Milch (oder Hafermilch in Barista-Qualität) und 2 cl Zucker- oder Ahornsirup im Glas verrühren, mit einer Haube aus Milchschaum und Kakaopulver servieren.
Weitere Rezepttipps: www.samova.net
