Kaffee ist mehr als ein Lebens- und Genussmittel. Auch in unsicheren Zeiten halten die Menschen an diesem lieb gewonnenen Naturprodukt fest und suchen zunehmend das Besondere, etwa in Röstereien wie der KAFFEE MANUFAKTUR in Würzburg.
Die aktuell einzige in Würzburg ansässige Kaffeerösterei besteht seit 2003. Alleininhaberin Andrea Werner gründete die gut etablierte KAFFEE MANUFAKTUR zusammen mit ihrem Mann Ehemann Wolfgang. Ausgehend vom eigenen Ladengeschäft in der mittlerweile zur Fußgängerzone umgestalteten Spiegelstraße beschäftigt sie aktuell zehn MitarbeiterInnen. Die Kunden kommen aus ganz Deutschland.
Kerngeschäft sind Röstung und Verkauf ausgewählter Kaffeebohnen, die möglichst in Bioqualität, nachhaltigem Anbau und fairem Handel von sorgfältig ausgewählten Kleinbauerngenossenschaften aus Afrika, Asien und Lateinamerika bezogen werden. Weiterhin besteht das attraktive Genusssortiment aus hochwertigem Tee, Kakao, Confiserie und Spirituosen, teilweise von regionalen Produzenten. Kaffeemaschinen und -mühlen, Espressokännchen sowie vielerlei Tassen und Kaffeezubehör ergänzen das Warenangebot im stilvollen Ladengeschäft, welches auch eine Kaffeebar mit ergänzender Gebäck- und Kaltgetränkekarte beinhaltet.
Mit ihren schonenden Kaffeeröstungen beliefert Andrea Werner mehrere regionale Lebensmittel- und Biomärkte sowie Gastronomiebetriebe. Über den eigenen Onlineshop gewinnt sie zunehmend Kunden im gesamten Bundesgebiet für ihren aromatischen Röstkaffee. Qualitätsbewussten Firmen- wie Privatkunden bietet die KAFFEE MANUFAKTUR fachkundige Beratung, im Webshop einen Abonnement-Service sowie einen Geschenke-Direktversand an.
Highlights im exklusiven Dienstleistungsangebot bilden genussvolle und beliebte Kaffee-Seminare mit Erlebnis-Rösten. Verkostung von Kaffee, Kostproben für zu Hause und viele anschauliche Informationen rund um das Thema Kaffee sind darin enthalten. Die Teilnehmerzahl ist derzeit auf 12 Personen beschränkt. Dieses Angebot nutzen auch Schulen für ihren Unterricht. Ebenso besteht die Möglichkeit, an Kurzseminaren im Rahmen von Stadtführungen teilzunehmen.
Ökologisch, nachhaltig und unter fairen Bedingungen produzierter und finanzierter Rohkaffee sind der KAFFEE MANUFAKTUR besonders wichtig. Die Kaffeebauern können nachhaltige Anbaumethoden, zum Teil im Regenwald, anwenden und so ihre Umwelt und ihr Klima schützen. Ebenso ist der respektvolle Umgang mit Kunden, den qualifizierten Mitarbeitern und Geschäftspartnern selbstverständlich. Gemäß ihrem Slogan „Mit Genuss den Tag erleben“ ist es das erklärte Ziel der sozial eingestellten Andrea Werner, dass sich alle Menschen in der Rösterei wohlfühlen mögen. Lebensfreude und Entspannung: Auch das möchte die Geschäftsfrau ihren Besuchern und Besucherinnen bieten.
