Gewonnen hat: Frank Stemmer
Motoröl, Gurken Gose und Whiskydoppelbock sind nur einige der außergewöhnlichen Craft Bier Kreationen aus der Braumanufaktur Hertl, der kleinsten Brauerei Frankens. Hier lässt David Hertl Geschmacksgranaten entstehen, die nicht nur Bierkenner faszinieren.
David Hertl ist derzeit Deutschlands jüngster Braumeister und Biersommelier sowie angehender Weinsommelier. Mit 22 Jahren schloss er seine Meisterausbildung ab bevor er anschließend nebenberuflich die Weiterbildung zum Biersommelier ergänzte. 2013 machte er sich selbständig und eröffnete mit der Braumanufaktur seine eigene Brauerei. Sein leidenschaftliches Interesse für das Brauen entdeckte er bereits als Teenager. Erste Bierexperimente in Mamas Küche führten dazu, dass der ehemalige Schweinestall auf dem elterlichen Hof kurzerhand zur Miniaturbrauerei umfunktioniert wurde. Auf 80qm produziert der charismatische Jungbrauer heute bereits rund 80 Hektoliter feinstes Bier, Tendenz steigend: Ein neues Sudhaus und weitere Gerätschaften sollen die Produktion kräftig ankurbeln, denn die Nachfrage nach David Hertls Gerstensaftspezialitäten steigt.
Handetikettiert und liebevoll versiegelt
Wer eine Flasche von David Hertls ausgefallenen Bierspezialitäten in der Hand hält, der bekommt ein zu 100 Prozent handwerklich hergestelltes Craft Bier direkt aus dem Familienbetrieb: Jede Flasche – die meisten sind aus Ton gefertigt – wird von Mutti Vroni handetikettiert und liebevoll versiegelt.
Das Etikett selber hat ein Freund der Familie entworfen. Sogar der Holzkasten, in dem David Hertl sein Bier ausliefert, ist in Handarbeit in einer Werkstatt des Lebenshilfe e.V. entstanden. Die Zutaten für seine Biere bezieht David, wenn möglich, von regionalen Bauern, geschrotet wird in der bohrmaschinenbetriebenen Schrotmühle. Zusammen mit seinem Vater Bernd der Winzer und Biersommelier ist sowie zwei Auszubildenden braut der talentierte Braumeister rund 40 verschiedene Biersorten im Jahr.
Gewinnen Sie jetzt mit MAINLIKE 1x die Teilnahme an einem legendären Brauseminar im Wert von 99€
Einfach den Facebook Post auf der MAINLIKE Facebook-Seite „liken“ und „kommentieren“. Oder über unser Kontaktformular unter dem Stichwort „Brauseminar Hertl Braumanufaktur“ teilnehmen.Das Gewinnspiel endet am 06.04. 2020 – 17:00 Uhr. Teilnahme ab 18! Mit der Teilnahme akzeptieren Sie unsere Gewinnspiel-Bedingungen. Nachzulesen unter www.mainlike.de/gewinnspiel-bedingungen/
Ein Tag „Braumeister“ sein
Das perfekte Geschenk – Erleben Sie einen Tag im Leben eines Braumeisters! Unter fachmännischer Anleitung brauen Sie einen Tag lang ihr eigenes Bier, vom Schroten des Malzes bis zum Kochen der Würze. Begleitend gibt es Flammkuchen zu Beginn, fränkisches Schäuferla zu Mittag und abends ein Brauervesper. Genießen Sie 6 Seidla Bier am Tag und erhalten Sie anschließend Ihre Bierkenner Urkunde. Sechs Wochen nach dem Seminartermin können Sie außerdem 4 Flaschen ihres selbst gebrauten Bieres bei uns abholen.
