Gewonnen hat: Ramönchen Reichelmann
Der Mojito geht auf eine lange Tradition von Rum-Getränken in der Karibik zurück. Er gehört zu den bekanntesten Mixgetränken. Genießen Sie in den heißen Tagen MAINLIKES Cocktail des Monats: den Mojito
Bereits im 16. Jahrhundert soll der britische Freibeuter Francis Drake ein Getränk aus Zucker, echten Limetten, Aguardiente de Caña (ein einfacher Zuckerrohrschnaps) und Minze gegen seine Magenbeschwerden konsumiert haben. Zur Legende wurde der Mojito durch Ernest Hemingway, der ihn bei Angel Martinez in seiner Stammbar La Bodeguita del Medio in Havanna bestellte.
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Cocktail des Monats: Mojito
Zutaten
- 5 cl weißer kubanischer Rum
- 2,5 cl Limettensaft
- 6–8 Blätter frische Minze
- 3 Barlöffel weißer Rohrzucker (beziehungsweise 2 cl Zuckersirup)
- 4 cl Sodawasser
Zubereitung
Minzeblätter, frischen Limettensaft und Zucker in das Glas geben und umrühren. Danach folgt der Rum. Die Mischung einige Minuten ziehen lassen und anschließend mit Crushed Ice und Soda auffüllen. Als Garnitur werden ein bis zwei Minzezweige mit der flachen Hand leicht „angeklatscht“, damit sich die ätherischen Öle freisetzen, und in das Glas gesteckt, sowie mit einem Trinkhalm serviert.
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