Kulinarischer Leseabschluss am 19.Oktober 2017. Der Abschluss der Weinlese wird traditionell weltweit gefeiert – auch in Franken.
Nach 100 Tagen Reifezeit seit dem Rebschnitt fängt im Herbst die Weinlese an. Jetzt wandern die reifen, süßen Trauben in die Eimer der Erntehelfer und werden dann weiter zu Wein verarbeitet. Franken ist das einzige Anbaugebiet für Qualitätswein in Bayern und vor allem für seine hochwertigen Weißweine, wie den Silvaner, bekannt.
In den letzten Wochen haben die Winzer vom Weingut Dr. Heigel am Zeiler Mönchshang regelmäßig ihre Reben kontrolliert. Für eine perfekte Weinlese muss auf Vieles geachtet werden: der Öchslewert und der Säuregehalt der Trauben, die Farbe der Beerenkerne und das Wetter spielen eine wichtige Rolle. Ein guter
Winzer braucht viel Gespür und Intuition, um eine bestmögliche Ernte einzuholen. Darum wird der Abschluss der Traubenernte weltweit mit Festen und Feiern begangen, bei denen die ersten frischen Weine aus den Tanks und Fässern genossen werden. Dieser Tradition hat sich auch das Weingut Dr. Heigel aus Zeil am Main angeschlossen und begeht den Leseabschluss mit einem kulinarischen Fest.
Am 19. Oktober 2017 lädt das Weingut Dr. Heigel in Zeil am Main ab 17:00 Uhr zu Federweißem, fränkischen Leckereien und allem, was der Keller sonst noch anzubieten hat ein. Interessenten werden gebeten, sich telefonisch oder per E-Mail anzumelden.
Weingut Dr. Heigel
Hassfurter Str. 30
97475 Zeil am Main
www.weingutdrheigel.de
info@weingutdrheigel.de
09524/3110 oder 0179/5163385
