Gewonnen hat: Gudrun Rieger
Auch wenn mit dem nahenden Ende der Karnevalssaison zunächst mal etwas „Feierruhe“ einkehrt, freuen wir uns doch alle auf die Partys die kommen…Ein Tipp für die Frühjahrs- und Sommercocktailsaison: „Mai Tai – nicht von dieser Welt!“
Der Mai Tai wird wie der Zombie zu den sogenannten Tiki-Drinks gezählt. Das heißt, dass er keinesfalls aus Hawaii, der Südsee oder Polynesien stammt, sondern in den kontinentalen USA geschaffen wurde, um romantische Klischees von einem exotischen Inselparadies zu bedienen.
Victor Bergeron alias Trader Vic nahm für sich in Anspruch, den Mai Tai 1944 in San Francisco erfunden zu haben. Angeblich mixte er ihn für zwei gute Freunde aus Tahiti, Carrie und Eastham Guild, die daraufhin ausgerufen haben sollen: Mai Tai Roa Ae, was in etwa heißt: „Nicht von dieser Welt – Das Beste“. Allerdings veröffentlichte er das Rezept erst 1972 in seinem Buch „Trader Vic’s Bartender’s Guide – Revised“. Neben Bergeron gibt es eine Reihe von weiteren Personen oder Cocktailbars, die für sich in Anspruch nehmen, den Mai Tai erfunden zu haben…(Quelle Wikipepia)
Cocktail des Monats: Mai Tai
Zutaten
- 1 Limette
- 30 ml weißer Rum
- 30 ml brauner Rum
- 20 ml Triple Sec
- 30 ml Orangensaft
- 30 ml Ananassaft
- 10 ml Grenadine
- Orange und Minze zum Verzieren
- Crushed Ice oder Eiswürfel
Zubereitung
Die Limette auspressen und den Saft mit Eiswürfeln/Crashed Ice in einen Shaker geben Braunen Rum, Mandel- und Zuckersirup, Ananassaft und Orangenlikör dazugeben und gut schütteln. Den Drink in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel gießen und mit Trinkhalm servieren.
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