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Bloody Mary ist einer der Klassiker unter den Cocktails. Über die Entstehung und die Namensgebung kursieren mehrere Varianten. Irgendwann in den 1920er Jahren muss dieser Longdrink wohl entstanden sein.
Bloody Mary gehört zur Gruppe der Corpse Reviver beziehungsweise „Pick-me-ups“, den sogenannten Katergetränken. Gerade für die bald beginnende heiße Phase der Faschingszeit vielleicht eine gute Idee… Die wesentlichen Zutaten für eine Bloody Mary sind Wodka und Tomatensaft. Hinzu kommen Zitronensaft sowie etwas Worcestershiresauce, Tabasco, Salz und Pfeffer. Bei der Art der Zubereitung besteht weitgehend Einigkeit, dass der Cocktail wegen des enthaltenen Tomatensafts, dem Sauerstoff schadet, nicht geschüttelt werden sollte. Für die alkoholfreie Variante einfach den Wodka weglassen. Diese wird als Virgin Bloody Mary oder einfach nur als Virgin Mary bezeichnet. (Quelle Wikipedia)
Cocktail des Monats: Bloody Mary
Zutaten
- 2 cl Wodka
- 6 cl Tomatensaft
- 2 cl Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Spritzer Tabasco
- 1 Spritzer Worcestersauce
Zubereitung
Alle Zutaten wie Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco, Worcestersauce, Salz und Pfeffer in ein Rührglas geben, gut vermischen und in ein mit Eis gefülltes Glas gießen. Mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe und evtl. einem Stück Staudensellerie garnieren.
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