Beste Brauerei-Gaststätte in Bayern

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Brauerei-Gaststätte Kundmüller
Brauerei-Gaststätte Kundmüller: genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre die hausgemachten typisch fränkischen Speisen und Biere. Foto: Brauerei Kundmüller

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Das kleine Örtchen Weiher bei Bamberg hat trotz seiner gerade einmal ca. 100 Einwohner viel zu bieten: wer auf der Suche nach einem urig gemütlichen Ambiente, köstlicher, typisch fränkischer Kost und erstklassigem Bier ist, der wird hier in der Brauerei-Gaststätte Kundmüller sicherlich fündig! Und nicht nur Einheimische sind begeistert: bei den Ratebeer Best Awards wurde der Brauerei-Gasthof Kundmüller als best brewpub in Bavaria ausgezeichnet. Und auf diese Bewertung kann man zählen, denn: Rate Beer ist ein Bierbewertungsportal, das seit 2000 als wohl wichtigstes Forum der Branche gilt und einmal im Jahr die weltweit besten Brauer, Biere und Bier-Locations kürt.

„Wir freuen uns sehr über dies Auszeichnung, vor allem, weil wir damit erkennen, dass das Ergebnis unserer umfassenden Renovierung der vergangenen Jahre wohl auch den Besuchern gefällt“, so Oswald Kundmüller. Und Bruder Roland fügt hinzu: „Das feiern wir dann auf dem Brauereifest am 9. und 10. Juni mit offizieller Einweihung der Gaststätte umso mehr.“

Allein 2017: mehr als 20 Auszeichnungen für Bierspezialitäten

Die Auszeichnung von Rate Beer ist bei weitem nicht der erste, wertvolle Erfolg für die Brauerei Kundmüller: fing im Winter 1874 noch alles überschaubar, mit dem Brauen einer einzigen Biersorte an, so hat sich das Weiherer Bier heute zu einem festen Bestandteil der fränkischen Bierlandschaft entwickelt – mit traditionellen Klassikern, Bio- und Solarbieren und außergewöhnlichen Sondersuden. In den letzten 10 Jahren konnte die Brauerei mehr als 40 Medaillen bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche gewinnen, darunter European Beer Star, World Beer Cup und International Craft Beer Award.

Brauerei Kundmüller - Bier vom Fass
Foto: Brauerei Kundmüller

21 Auszeichnungen erhielt die Brauerei allein im Jahr 2017. So richtig abgeräumt hat die Familie Kundmüller beim European Beer Star – einer besonders bedeutungsvollen Auszeichnung in der Branche: hier wurde das Weiherer Rauch mit dem European Beer Star Gold und das Weiherer Weizen Hell mit dem European Beer Star Silber prämiert. Die Brauerei zählt somit mittlerweile insgesamt zu den erfolgreichsten Gewinnern des gesamten Wettbewerbs.

Gemütlich, urig, echt

So lässt sich der Weiherer Brauerei-Gasthof am besten beschreiben. Die neu renovierte Gaststube bietet mit ihren historischen Deckenbalken eine gemütliche Atmosphäre, um die hausgemachten typisch fränkischen Speisen und Biere zu genießen.

Selbstgebackenes Brot, hausgemachte Wurstwaren, selbstgemachter Gerupfter und das Schäuferla in Biersauce zählen zu den Spezialitäten des Hauses – ganz abgesehen vom Bocksbraten, der zweimal im Jahr zur Kerwa nach altem Rezept zubereitet wird.

Der Biergarten der Brauerei Kundmüller
Foto: Brauerei Kundmüller

Sonn- und Feiertags lockt außerdem ein auswahlreicher fränkischer Mittagstisch, einmal im Monat gibt es als besondere Spezialität Schlachtschüssel und Stechbrühe aus eigener Schlachtung.

Typisch fränkisch kann man in den Sommermonaten sein Bier natürlich auch unter den schattenspendenden Kastanienriesen, umgeben von Natur und Idylle, im Biergarten der Kundmüllers genießen.

Gaststätte und Biergarten haben täglich, außer mittwochs, immer ab 9 Uhr geöffnet.

Termine 2018

27.04.2018, Maibock-Anstich
mit Weiherer Bock, Weizenbock und Rauchbock
Fränkische Stimmungsmusik von und mit Karin
ab 11 Uhr: Hausmacher Leberkäs, Brauhausschnitzel, Bierhax’n

25.05.2018 – 28.05.2018, Mai-Kerwa
ab 11:00 Uhr.
Fr., 25.05.18, ab 11:00 Uhr: Bocksbraten und Haxen
Sa., 26.05.18 bis Mo., 28.05.18: Auswahlreicher Mittagstisch mit Kirchweih-Spezialitäten
So., 27.05.18, ab 16:00 Uhr: Bei schönem Wetter Stimmung im Biergarten mit den Sendelbachtaler Musikanten

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09.06.2018 – 10.06.2018, Brauereifest
Brauereifest mit Einweihung der neuen Gaststätte, des neuen Gästehauses und des Weiherer Biermuseums
Mit Festbier-Sondersud, Live-Attraktionen wie historischer Fasshandwerkskunst, Führungen, musikalischen Genüssen und fränkischen Spezialitäten

19.10.2018 – 20.10.2018, Bockbieranstich
ab 11:00 Uhr.
Anstich vom Weiherer Weizenbock und Weiherer Bock.
Hausmacher Leberkäs, Brauhausschnitzel, Bierhax´n und Bocksbraten und Live-Musik.

Weitere Informationen rund um die Brauerei Kundmüller finden Sie unter www.brauerei-kundmueller.de

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Brauerei Kundmüller
Foto: Brauerei Kundmüller

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