So ein Käse

Gewonnen hat: Birgit Benedikt

So ein Käse – Der perfekte Genuss. Egal, ob man lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen möchte, der Käsesommelier Markus Bornholdt stellt in seinem Ratgeber „Käse für Dummies“ jede Menge unterschiedlichster Käsesorten aus aller Herren Länder vor. Jetzt mit Mainlike 1x das Buch gewinnen!

Wie viele unterschiedliche Käsesorten es weltweit gibt, kann man nur schätzen. Die Meinungen darüber gehen weit auseinander. Einige rechnen mit weit über 1.000, andere gehen sogar von über 5.000 verschiedenen Sorten Käse aus. In Mitteleuropa gehört Käse beinah überall zum täglichen Brot – zumindest dann, wenn man nicht vegan lebt.

Der Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert in seinem Buch „Käse für Dummies“ unterhaltsam aus dem Nähkästchen. Geschickt würzt er jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen, gibt Tipps zum Käsekauf und wie man diesen Käse am besten genießen sollte. Aber der Ratgeber bietet noch weit mehr Wissenswertes, denn er beschreibt, wie Käse hergestellt wird und für alle, die selbst gerne käsen möchten hat, er die besten Tipps parat.

Ergänzt wird der Ratgeber durch die persönlichen Lieblingsrezept von Markus Bornholdt, der auch der 2. Vorsitzende des Verbands der Käsesommeliers ist. Schummelseiten und der Top-Ten-Teil bieten einen kompakten Überblick – ideal für alle, die gerne immer wieder einmal nachschlagen möchten, was es mit dem Käse auf sich hat.

Jetzt mit MAINLIKE 1x das Buch gewinnen – so geht´s

Gewinnen Sie jetzt mit MAINLIKE 1x das Buch „Käse für Dummies“. Einfach den Facebook Post auf der MAINLIKE Facebook-Seite „liken“ und „kommentieren“. Oder über unser Kontaktformular unter dem Stichwort „Käse“ teilnehmen. Das Gewinnspiel endet am 18.12.2023 – 24:00 Uhr. Mit der Teilnahme akzeptieren Sie unsere Gewinnspiel-Bedingungen. Nachzulesen unter www.mainlike.de/gewinnspiel-bedingungen

Die Autorin

Markus Bornholdt ist neben seiner beruflichen Haupttätigkeit – der Ausbildung von Käseverkäufern des größten deutschen Lebensmittelhändlers in Norddeutschland – auch im Vorstandsteam des Verbands der Käsesommeliers e. V. und als Garde et Juré der Guilde Internationale des Fromagers stets von Käse umgeben.

Der Verlag

Wiley-VCH, 1921 als Verlag Chemie gegründet, kann auf eine über 100-jährige Tradition zurückblicken. Das Verlagsprogramm umfasst viele Bereiche der Naturwissenschaften sowie den Bereich Wirtschaft. Seit 1996 ist der Verlag Teil der weltweiten Verlagsgruppe John Wiley & Sons, Inc. mit Sitz in Hoboken, New Jersey, USA.

www.fuer-dummies.de   www.wiley-vch.de